「毎日の食事をもっと健康的にしたい」「でも手間はかけたくない！」
そんな人におすすめなんが ステンレス多層鍋を使った一汁三菜 やねん。
ステンレス多層鍋なら 食材の旨みを引き出し、栄養を逃がさん調理 ができるから、和食にピッタリ！
今回は、 ステンレス多層鍋の魅力と、一汁三菜の簡単メニュー を紹介していくで！
ステンレス多層鍋が和食に向いている理由
① 均一加熱で素材の旨みを引き出す
ステンレス多層鍋は 熱伝導がめっちゃええ から、鍋全体が均一に加熱されるんや。
そのおかげで 煮魚もふっくら仕上がるし、野菜の甘みも引き出せる！
📌 出典：ジオ・プロダクト公式サイト
② 無水調理で栄養を逃がさない
普通の鍋やと 水を入れて煮るから栄養が流れ出る けど、
ステンレス多層鍋なら 無水調理 ができる！
野菜の水分だけで調理できるから、栄養を余すことなく摂れるんや。
③ 長年使えるから経済的
安い鍋は数年でダメになるけど、ステンレス多層鍋は10年以上使える耐久性 がある！
むしろ 一生モンの調理器具 と言ってもええくらい。
ステンレス多層鍋で作る一汁三菜の献立例
和食の基本「一汁三菜」 を、ステンレス多層鍋で美味しく作ってみよう！
一汁（味噌汁）：野菜たっぷりの無水味噌汁
無水調理を活かして、野菜の旨みを引き出す味噌汁 やで！
🔹 材料（2人分）
| 食材 | 量 |
|---|---|
| キャベツ | 1/8玉 |
| にんじん | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| だし（顆粒OK） | 小さじ1 |
🔹 作り方
- ステンレス多層鍋に カットした野菜を全部入れる
- フタをして弱火で10分 加熱
- 野菜から水分が出たら、火を止めて 味噌を溶き入れる
- お椀によそって完成！
主菜（魚）：ふっくら仕上がる煮魚
ステンレス多層鍋の 均一加熱を活かして、煮魚をふっくら仕上げる で！
🔹 材料（2人分）
| 食材 | 量 |
|---|---|
| 白身魚（鯛・さわらなど） | 2切れ |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうが（スライス） | 1片 |
🔹 作り方
- 鍋に 調味料と魚を入れて、弱火で加熱
- 沸騰したら アルミホイルの落とし蓋をして5分
- 火を止めて 余熱で味を染み込ませる
副菜（煮物）：根菜のほっこり煮
無水調理で、野菜の甘みをしっかり引き出した煮物 やで！
🔹 材料（2人分）
| 食材 | 量 |
|---|---|
| 大根 | 5cm |
| にんじん | 1/2本 |
| しいたけ | 2個 |
| だし（顆粒OK） | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
🔹 作り方
- 野菜をひと口大にカット して、ステンレス多層鍋に全部入れる
- フタをして弱火で15分 加熱（無水調理）
- 火を止めて10分蒸らす（余熱で味が染み込む！）
- お皿に盛り付けて完成！
副菜（おひたし）：シンプルだけど栄養満点
ステンレス多層鍋の 蒸し調理 を活かして、食材の味を引き出すおひたしや！
🔹 材料（2人分）
| 食材 | 量 |
|---|---|
| ほうれん草 | 1/2束 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| かつお節 | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
🔹 作り方
- 鍋に ほうれん草と大さじ1の水を入れる
- フタをして弱火で2分 蒸し焼きにする
- 取り出して冷水にさらし、水気を絞る
- しょうゆ・かつお節・白ごまを和えて完成！
ステンレス多層鍋のおすすめ商品と選び方
3層・5層・7層の違いと選び方
🔹 3層鍋 → 価格が安く、普段使い向け
🔹 5層鍋 → 均一加熱＆無水調理がしやすく、和食に最適
🔹 7層鍋 → プロ仕様の高性能、長く使うならコレ！
和食向けのおすすめ鍋3選
① [商品名1]（5層構造で無水調理向け）
📌 出典：amazon
② [商品名2]（コスパの良い3層鍋）
📌 出典：amazon
③ [商品名3]（全面多層構造でプロ仕様
📌 出典：amazon
まとめ：ステンレス多層鍋で手軽に健康的な和食を
ステンレス多層鍋があれば、
✅ 簡単に美味しい和食が作れる！
✅ 栄養を逃さずヘルシー！
✅ 長持ちするから経済的！
毎日のご飯を健康的にしたいなら、ステンレス多層鍋を試してみてや！
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